Ingredients
- خبزة السميد مقطعة لشرائح سمكها بين ١،٥ ~٢سم ١٥ شريحة تقريبًا
- ٣٥٠ جرام طماطم مقطعة لمكعبات صغيرة
- ٢ فص ثوم
- قبضة بقدونس مفروم
- ١٣٠ جرام لبن
- ٧٠ جرام زيت زيتون
- ٧٠ جرام خل بلسميك
- الملح والفلفل حسب الرغبة
Instructions
- في وعاء صغير، قم بخلط اللبن مع الخل وزيت الزيتون جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
- أضف الطماطم والبقدونس والثوم في وعاء متوسط ثم أسكب عليهم من خليط الخل-الفنجريت-. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة ثم أترك الوعاء جانبًا لمدة ١٥ دقيقة.
- ضع رف الفرن في ثلث الفرن من أعلى وسخن الفرن بإستخدام المصدر الحراري العلوي-Broiler-.
- وزع شرائح الخبز في صفيحة الخٓبز وأدخلهم الفرن لتحمصهم من جهة واحدة.
- أخرج الشرائح من الفرن وأغرف من الطماطم على الشرائح من الجهة الغير محمصة.
- أرجع الشرائح للفرن وأتركهم لمدة ٥ دقائق أو حتى أطراف الشرائح يصبح لونها بني.