Ingredients
- ١٥٠ جرام طحين ابيض متعدد الاستخدامات
- ١/٤ ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ١٢٠ ملل ماء
Instructions
- في وعاء صغير، أخلط جميع المقادير بملعقة كبيرة لمدة ٤ دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة وعند الخلط لا تلتصق بالوعاء بقوة. أدهن العجينة بزيت الزيتون وقم بتغطيتها. أتركها لتتخمر لمدة ست ساعات. إذا تخطط ان تجهز الخبزة لاحقًا، يمكنك حفظ البيجا بالثلاجة بعد الست ساعات. مدة حفظها بالثلاجة ثلاثة أيام.