Ingredients
- ٣٠٠ جرام طحين أبيض متعدد الإستخدامات
- ١٨٠ جرام ماء فاتر
- ١/٢ ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ١/٢ ملعقة كبيرة سكر
- ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
Instructions
- في وعاء كبير، أضف الطحين ثم الخميرة. قم بالخلط ثم أضف الملح والسكر وأخلط. أضف الماء وزيت الزيتون ثم أخلط وأنقل العجينة لسطح نظيف وقم بالعجن لمدة عشر دقائق أو حتى تصبح العجينة متماسكة. إذا أردت إستخدام الخلاطة الثابتة، إستخدم أداة العجن وأعجن بالسرعة المتوسطة لمدة ست دقائق أو حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.
- أنقل العجينة لوعاء كبير نظيف وقم بتغطية الوعاء وأترك العجينة لتتخمر لمدة ساعة ونصف.