Instructions

1. سخن الفرن من أعلى وجهز صفيحة خبز وضع رف الفرن في الموضع الثاني من أعلى في الفرن.
2. قم بتقطيع الفلفل الرومي من الخطوط الطولية به. ثم حاول بتسطيح القطع وضعهم في صفيحة الخبز وقشرتها من أعلى ثم أمسح عليهم من زيت الزيتون وأدخل القطع في الفرن في الرف المجهز ثم أشويهم لمدة ١٥ دقيقة أو حتى يبدأ لونها يتفحم. أخرج الفلفل الرومي من الفرن وأتركه يبرد ثم قم بإزالة قشرة الفلفل الرومي-حاول بأن تزيل أكبر قدر من المستطاع-.
3. جهز محضرة الطعام، ثم أضف الفلفل الرومي وجبنة البارميزان وعصير الليمونه وبشر الليمون وعين الجمل وزيت الزيتون والثوم وأخلط حتى تندمج المكونات. أضف رقائق الفلفل الحار وأوزن الملح والفلفل الأسود وبالعافية.